A pecuária sempre foi tecnológica — a IATF, a TE, a seleção genômica — e nós continuamos absorvendo tudo isso, com os pés firmes nas raízes do passado.
Primamos por uma genética de características fenotípicas superlativas, sem perder a rusticidade do criatório a pasto, com origem, processos, transparência e muita tecnologia buscando entregar ao consumidor final a carne macia, saborosa e marmorizada.
Desejamos que o Brasil deixe de multiplicar carne commodity e passe a produzir carne de excelência — saborosa, saudável e de alto valor agregado.
Nosso sonho é que todo brasileiro — e o mundo — possa comer carne de qualidade criada a pasto de forma sustentável, com prazer e orgulho.
Nosso propósito é claro:
fazer desaparecer a expressão “carne de segunda”.
Quem faz carne de qualidade, faz o animal inteiro de primeira.
Usamos ultrassonografia de carcaça porque ela identifica precocemente animais com maior área de olho de lombo, precocidade sexual e marmoreio.
Hoje, 45% do nosso rebanho já é marmorizado,
com excelente cobertura e conformação de carcaça.
Acreditamos que, em futuro próximo, teremos todos os produtos prontos para oferecer — carne, sêmen, matrizes, bezerros e embriões — de forma completa e sustentável.
Acompanhamos alguns exemplares, entre as águas e a seca, observando sua estabilidade produtiva e reprodutiva. Selecionamos animais com precocidade sexual para os machos e fêmeas e longevidade principalmente para as fêmeas.
Selecionamos aqueles animais que não fazem “efeito sanfona”, os que produzem de forma constante e homogênea, os que tem habilidade materna e entregam bezerros pesados à desmama.
Os resultados são visíveis:
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aumento contínuo no peso à desmama,
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lotes mais uniformes e
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carcaças padronizadas.
O software BIA na ultrassonografia de carcaça confirma os dados com margem de erro menor que 5%, garantindo segurança tanto ao produtor quanto ao comprador.
Para o comprador, temos animais disponíveis à venda para todos os perfis — Animais que fazem parte do nosso Projeto “Mais Carne, Mais Rápido e de Melhor Qualidade-com muita carne, com muita cobertura e marmorizados. E animais que serão base para aqueles que fazem rebanho destinados à carne commodity-com muita área de olho de lombo (AOL), “carcaçudos”, de muita musculatura e rendimento de desossa superlativo.
Também disponibilizamos para a venda, semem e embriões de doadoras e reprodutores para carne de qualidade.
